哪些食物的GI和GI高?

2019-11-08 11:14
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GI低(GI值小于40)1。
蔬菜:菠菜,西兰花,茄子,苦瓜,黄瓜,豆芽,海藻,萝卜,青刀豆,番茄,洋葱:无
牛奶鸡蛋:鲜奶油,奶酪,生牛奶,鸡蛋3。
豆制品:炸豆腐,豆腐油,豆腐,毛豆,腰果,杏仁,花生。
水果:瓜,桃,樱桃,番茄,苹果,猕猴桃,橙子,木瓜,草莓
饮料:清酒,红茶,黑咖啡,原味酸奶IG食品(价值IG 40-70)
主要食品类别:山脊,燕麦片,全麦面条,荞麦,糙米,发芽米,糙米,面条2。
蔬菜:GI = 50牛d,GI = 60-70南瓜玉米3。
鱼:猪肉,小牛肉,鸡肉,羊肉,培根,火腿,榛子,鱿鱼,鱼,虾,肠
水果:香蕉IG = 60葡萄干,IG = 50芒果,IG = 60-70菠萝5。
饮料:红酒,啤酒,可乐,高糖乳清,牛奶咖啡6。
点心:IG = 50嘌呤明胶,IG = 60-70 GI高的冷冻食品(IG值大于70)1。
基本食品:白米饭,炒饭,意大利调味饭,法式面包,石榴,乌冬面,拉面2。
蔬菜:马铃薯,爱心,胡萝卜3。
鱼肉:花枝丸,宫丸,鱼菜,蛋饺,肥肠,猪肚,肠类食品GI值表扩展信息:GI值:所谓的GI(血糖指数),即血糖指数,即食入的食物人体中转化为``糖'的百分比,糖尿病患者由于滥用胰岛素,高胃肠道食物摄入量会影响血糖水平的控制。是的,我患有糖尿病。
澳大利亚悉尼大学的米勒教授在医学期刊上发表了565种一般食品血糖指数。
低GI食品不仅可用于控制血糖,而且还适合体重控制,因此目前流行的“低胰岛素稀食品”是该概念的延伸。
参考:百度百科全书